智利黑树莓(Maqui Berry / 智利酒果)
注意:市面上常叫 “智利黑树莓”,其实并非普通树莓(蔷薇科),而是智利马基果(Aristotelia chilensis),属杜英科,也叫智利黑莓、酒果 **,南美原生 “超级浆果”,主打高抗氧化、紫黑小果、鲜食加工兼用、耐寒。
一、果实特点(亮点:紫黑亮、高营养、浓香)
学名:Aristotelia chilensis(马基果 / 酒果),非蔷薇科树莓。
果色:深紫黑 / 墨黑,果皮光滑有光泽,果粉厚。
果重:极小,直径 4–6mm,单果重 0.5–1g,近球形,比普通树莓小很多。
口感:酸甜浓郁、果香极浓、微涩后回甘,糖度 12–14°,花青素含量极高。
成熟期:12 月–次年 2 月(南美夏季);国内引种后6–8 月成熟,一年一熟。
营养:抗氧化极强(ORAC 值超高),富含花青素、多酚、维生素 C,被称为 “抗氧化之王”。
储运:皮薄易破、不耐长途鲜运,适合鲜食采摘、速冻、榨汁、果酒、保健品原料。
二、树体特性(常绿小乔木 / 灌木、雌雄异株、耐寒)
科属:杜英科,常绿小乔木 / 大灌木,成株高3–5m,盆栽可控高 1.5–2m。
树势:直立、分枝多、无刺,叶片深绿亮泽,四季常绿(南方不落叶)。
结果习性:3–4 年盛果,单株年产5–10kg,亩产800–1200kg。
抗性:耐寒 - 5~-8℃(南方可露地,北方盆栽入室);耐热 38℃、耐湿、抗病强,极少病虫害。
管理:不用搭架、修剪简单;喜光照、耐半阴;土壤 pH5.5–7.5,适应性广。







